雷竞技据拍摄者蓝女士介绍，这种烧烤主要是宴请客人、摆酒席时做的，其制作过程复杂，需要腌制，还要用新鲜的竹签串起来。平时烧烤使用的竹签是1米左右，但拍摄当天是整个村的百家宴雷竞技RAYBET官方网站，因此竹签长度有1米8雷竞技RAYBET官方网站。由于肉串比较大，烤的时间久，必须用新鲜的、泡过水的竹子来做，不然烤到一半就会燃起来。
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