RAYBET“吃了吴莱一碗面，你若有求必灵验”。在浦江，有这样一碗面，因元代“大儒”吴莱而得名，它就是前吴乡的吴莱状元面。吴莱状元面是由前吴乡党委政府主导、村集体经营的文农旅融合的产业。如今吴莱状元面已经成为前吴乡毛家村集体经济的重要组成部分。眼下又到了中高考的时候，吴莱状元面迎来了销售旺季。
来到前吴乡毛家村，工作人员正在打包制作好的吴莱状元面。包装盒玲珑古朴，款式新颖，像一个元宝。据了解，每逢6月考试季，参加中高考的考生及家长都会慕名而来，拜一拜吴莱公，吃一碗吴莱状元面，只为讨个好彩头，希望来日能够金榜题名。为了满足市场需求，前吴乡专门为学子设计了这款包装，深受市场青睐。吴莱状元面目前已经衍生出考生款、祝寿款、礼品款、素雅款和畅销款五种款式，一方面是为了适应不同人群的消费需求，使吴莱状元面的产品更加多样化。另一方面也是为了在满足市场需要的同时拓宽销售渠道。
为了拓展销售渠道，毛家村也开始学习用电商和抖音直播卖货的形式来推广吴莱状元面。同时也加大线下推广力度，不放过任何一线商机。目前，吴莱状元面已经有了稳定的顾客群体。毛家村村委会副主任毛建政介绍说，目前销售的渠道主要是超市，另外有些是要给老人祝寿的，有些是家里要做喜庆的事情，他们都会去推销吴莱面。现在刚好是高考期，考生款的销量比较好雷竞技。
说起吴莱状元面，就不得不提到元代大儒吴莱。其学生众多且其中人才辈出，明代开国文臣之首宋濂就是吴莱的学生，因此民间尊称吴莱为“考神”。前吴乡敏锐地嗅到了商机雷竞技，将毛家手工面与吴莱文化相结合，推出了吴莱状元面。如今吴莱状元面不仅仅是一道美食，更蕴含着丰厚的人文底蕴，已经成为吴莱文化的重要组成部分。毛家村村委会副主任毛建政表示，别看都是手工面，吴莱状元面的文化附加值非常重要，比较吉利。
当然，仅仅凭借“状元”这个标签，不足以支撑一个产业持续发展。除了6月的考试季，吴莱状元面逢年过节都会迎来销售热潮。畅销的密码就藏在这面条的制作工艺中。吴莱状元面是纯手工制作，单单揉面工序，每次就要揉十几分钟，静置30到40分钟后再揉，反复四次才算完成。整个吴莱状元面的制作工艺由“和、揉、打、搓、盘、上、晒、收”八道工序组成，环环相扣，相辅相成。这样做出来的吴莱状元面口感润滑，劲道很足，煮的时候不会煮烂。
除了精湛的制作工艺，吴莱状元面还要经过严格的质量把关。面条在收购验收的时候，村里都要看过。确保产品质量，才是吴莱状元面持续畅销的秘诀，因此产品原材料面粉都是由村里统一采购。
在确保产品质量之余，打造良性的销售市场同样重要。毛家村统一收购村民制作的吴莱状元面，再由村里统一销售。生产的面条有村集体兜底，不怕卖不出去，这就让村民可以安心生产，既保障了村民收入，又避免了村民之间恶性竞争打乱市场，为打造吴莱状元面的品牌效应创造了良好的市场环境。
据介绍，目前农村散户加工的模式受天气影响很大，天气好产量就高，天气不好产量就下降。为了提高产量，毛家村带动周边村民也来生产吴莱状元面。针对产量不稳定，经常供不应求的情况，毛家村计划办一个加工厂，建一幢阳光房，专门用于晾晒吴莱状元面。用温度来控制，能够保证产量稳步上升，更加卫生，更加绿色雷竞技。
前吴乡凭借吴莱状元面带动了农民增收致富，目前毛家村共有20余户农户参与制作吴莱状元面，每户每年可增加4—5万元的收入。在大家的共同努力下，毛家村取得了村集体经济年收入破百万的成绩，也解决了部分闲置劳动力的就业问题。今年在吴莱状元面的基础上，还推出了“状元馒头”，将单一产品拓展为“状元系列”产品，打造“状元”IP，经营好“状元”这个金招牌。今年上半年，全乡集体经营性收入比去年同期增长109%。
为了加快实现共同富裕，前吴乡党委政府立足于自身的特色与优势，因地制宜地谋求发展。前吴乡充分利用浓厚的文化底蕴，美丽的山水田园以及优质的农业产品等优质资源，坚持品牌强农的理念，通过文化赋能、旅游聚能、农业增能，先后打造了吴莱状元面、民生花海、丰安吴溪等品牌，把优质的粮油米面茶等产品推向了市场，不断拓展农民增收致富的新渠道，坚定不移地走好文农旅融合发展的乡村振兴之路。