RAYBET原料：牛肉(适用红烧)、生姜片、小茴香、八角、桂皮、山楂大蒜瓣1个、雷竞技葱2根、面条、青蒜花;
1、牛肉切块(不要太小，牛肉一烧就缩小很多)，雷竞技洗净后，用冷水烧开，去除血水，腥味;
2、生姜切大片(多点)，雷竞技锅里加油(多)，先把葱，姜，八角， 蒜瓣放入油锅里炸下;
3、倒入牛肉，不停的翻炒，炒的时间一定要长些，充分炒匀，最少要3分钟，就不停的翻炒;
5、加入生抽，老抽，再继续翻炒，然后倒入砂锅，加满冷水，再把桂皮和山楂，茴香一起放入;
6、我又发现家里还有可以煮鸡蛋和卤肉的调味包，也把了放了进去，再滴上2滴醋，一勺糖，大火煮;
8、面条下好，加入烧好的牛肉老卤，再加些生抽，浇上牛肉，撒上青蒜花即可。（图片来源：视觉中国）