雷竞技牛肉切小塊放冷水撥岀血水撈岀控幹水份備用，蔥，香菜洗淨切碎，薑切片，雷竞技蔥切段，香菜根洗淨備用
這是跟隨天山可可導師學做湯寬辣子旺的新疆湯飯,家中剛好有牛肉,便用來替代了羊肉,感覺有點像北方的抻麵片,不過材料很多,方法要複雜的多,非常可口的一道寬湯麵,香辣開胃,味道鮮美,營養豐富。要是風寒感冒吃上一碗,一準滿身熱汗,祛風散寒啦。
嘿嘿,今天一個人在家裏,老公出差了,終於把兒子也哄睡著了,現在就來解決一下自己的溫飽吧,做飯菜吃太麻煩啦,又要煲飯又要炒菜,一個人簡單點,來份意麵吧,我最愛的意麵啊,雖然今天的意麵有點中式,但是家裏的材料也有限啊,隻要是自己做的,怎麽都會很好吃的吧？哈哈。雷竞技雷竞技
何謂潮式濕炒麵,其實“濕”跟”幹“隻是相對而言,濕炒可以保持配料的原汁原味,合著麵吃起來非常地道。比幹炒的味道要好多了。
台灣牛肉麵,是台灣平民美食,遍布台灣地區大街小巷。牛肉吃起來香氣十足,而且軟而不爛更具有口感,再搭配上筋鬥的麵條及去油解膩的番茄汁一起食用,香軟牛肉,濃鬱湯頭,別具一格的台灣味道。