雷竞技但兰州本州人真的想说,在兰州,真不叫“兰州拉面”,应该叫“兰州牛肉面”。
兰州是西北的美食重镇,看完这篇美食推文,RAYBET你就会知道,这绝对是一个为了吃而值得来打卡的城市!
白天,在黄河边吹着微风喝一碗三炮台,晚上跟着人流,钻进夜市,香甜微醺的甜胚子、麻辣细腻的洋芋片、上过舌尖的牛奶鸡蛋醪糟……
“腹”有美食的兰州人,可以拍着胸脯告诉你,来兰州的街头巷尾,每家店滋味各不同,但是保证每一家店都有一个特点:碗够大、肉够多!
天气一天比一天冷,早上不来碗热乎又扎实的面,补充一天的碳水,怎么有动力努力工作呢?
到了兰州,第一件事就是吃一碗念念不忘的兰州牛肉面,刚端上来的那一刻,果然不会令人失望。
柔软劲道的面条,伴着辣椒油的高汤浸泡入味,面里大块的牛肉一看就很实诚,实在是口感和味觉的双重享受!
在兰州吃牛肉面,不需要去找排行榜,打卡网红,可以很负责的告诉你,随便走进一家都巨好吃!
听兰州的小伙伴说,一般的牛肉面店里都能找到卤面。西北专属的大盘以劲道弹滑的面条打底,盖上满满一层牛肉,浇上用当地牛肉熬出来的汤吊出的卤汁,喜欢吃面的小伙伴真的太有口福了!
一口面一口牛肉,呼啦哗啦一碗下肚,吃完之后要喝一口暖呼呼的牛肉面汤,在冬日里别提多满足了!
与甘南草原相邻,兰州人把羊也吃出了无数花样。手抓羊肉、黄焖羊肉、烤羊肉串、羊杂......在兰州人手里变化出了无数花样!
手抓羊肉最能彰显兰州人的豪气。加各种调料煮熟后切片,最大限度保留羊的本味。
加入土豆、洋葱、红绿辣椒和青蒜增加层次感,充分吸收了汤汁的粉条是精华所在。
没有人能抵抗羊肉串的魅力!一把肉串,在烤肉师傅手中上下翻飞,看着羊油一点点滴在木炭上,让烤肉外皮焦脆,内里多汁。
上桌前,再撒上调料,刷上秘制酱汁,一口咬下去,绝!除了羊肉串,烤羊肚酸辣嫩弹,烤羊排肥瘦相间,咸香过瘾,超级推荐!
正宗的羊杂碎讲究“三料”,分主料和副料。心、肝、肺,肠、肚、头蹄肉一起下锅,用煮羊肉的鲜汤将羊杂的鲜全都吊出来,再加上灵魂辣子,是兰州的味道了!
生活总要带点甜,才能充满希望的走下去呀!兰州的甜食打上了自己的专属印记,在别的地方还真吃不到哦!
醪糟煮开,打入鸡蛋,倒入牛奶,再次煮开后,倒入杯中,撒入芝麻、花生碎、瓜子仁、葡萄干,奶味和酒香相融,加上蛋花的嫩滑,RAYBET香甜浓醇,回味无穷。
灰豆子,作为兰州特色的甜食小吃,用的是豌豆和红枣为主料,大粒的豌豆让每一口都更加充实饱满,更加软糯!
兰州人的清晨从一碗牛肉面开始,从夜市里的黄河啤酒结束......来兰州,RAYBET一定要去夜市逛一逛!
作为兰州的两大夜市之一,这家夜市汇集了西北地区人文、民俗等资源打造的特色小吃,你能在这里感受到兰州真实的市井生活。
等到太阳下山,走在这条充满了民族风情,遍布美食的街上,边走边吃,价格优惠,绝对对得起你的胃!