RAYBET昨天神州十二号载人航天飞船三名航天员聂海胜、刘伯明 、汤洪波顺利返回地球,神舟十二号载人飞行任务取得圆满成功!神州十二号是中国成为太空大国的最新里程碑,三位宇航员已成为全球华人的偶像,特别是来自湖北的指令长聂海胜更是成为了关注的焦点。9月初,在央视《开学第一课》上,聂海胜曾表示,回来后,最想吃的是家乡襄阳的牛杂面。在太空直播中为湖北襄阳牛肉面“带货”,一句话顿时掀起了全国人民对于襄阳牛肉面的关注热潮。可以说襄阳牛肉面成功出圈甚至夸张的“火到外太空”,而对于湖北人们来说,在襄阳牛肉面“火出天际”之前,这碗让人无法抗拒的面,其实早已融入了我们的生活。
襄阳牛肉面在武汉早已经火遍大街小巷。打开大众点评APP搜索“襄阳牛肉面”,上千家的店铺多到眼花缭乱,且不说是不是每一家都地道,至少可以看出,雷竞技在湖北的省会武汉,襄阳牛肉面早已成为生活的必备的一道美食。
襄阳牛肉面特点是一辣二麻三鲜,讲究味香、味厚、有回味。油要香,牛肉要好吃是这道美食的重点。雷竞技配料下粉面熬红油、卤牛肉、牛杂。襄阳牛肉面最大的机密是中药卤包,最为关键的是汤。襄阳的牛肉面,不同于兰州的牛肉拉面,也不同于上海本地的牛肉面;襄阳的牛肉面是上面满满的一层牛肉,让不少外地人感慨这肉怎么跟不要钱似得。
襄阳牛肉面做法简单:水开后将面下入锅内,煮开后捞起,加香油凉拌。吃时,撮一把放入搭勺,伸进沸水中冒热,然后加上熬好的牛肉、牛杂,辣子及其它佐料即可。襄阳当地最正宗的吃法是在吃牛肉面时,再喝一碗襄阳黄酒或是襄北豆奶解辣解油,惬意而舒服。
在湖北,襄阳牛肉面是很多人早上6点钟起床的动力。即使是早已吃过无数遍,但它就是又让人欲罢不能的魔力。这得益于襄阳牛肉面是面条是掺了碱的,比白面更硬更有嚼劲,加上汤上漂着厚厚的一层红油,远远就闻得到牛油的香气。牛杂、牛肉切得大块又给得量足,一把葱花、香菜撒下去,红红绿绿,菜肉团簇,就有了粗犷的江湖气息......就着蒜瓣,咬一口厚实的牛肉,香到天灵盖,再大的困意也敌不过这一碗面。
随着三位英雄的成功返航,聂海胜的家乡各大面馆纷纷挂上了“欢迎航天英雄聂海胜回家乡品尝襄阳牛杂面”“期待英雄凯旋,雷竞技您想吃的襄阳牛杂面,家乡人管够”的横幅,希望我们的航空英雄能够吃个痛快。