RAYBET本报讯 胡天南 记者黄永建 发自山西 7月26日上午，世界面食大会总结表彰会在山西省太原市隆重举行。山西省副省长王一新向大会发来书面讲话，山西省政协副主席张璞亲临现场，原商务部副部长房爱卿，中国饭店协会会长韩明，山西省商务厅厅长孙跃进，山西广播电视台台长刘英魁及省内相关部门领导揭晓了最终获奖名单，并为获奖品牌颁奖。
世界面食大会由山西省委、省政府牵头，中国饭店协会、山西省商务厅、山西广播电视台、晋中市政府主办，山西卫视、平遥县政府承办。雷竞技RAYBET继今年四月世界面食大会在太原启动以来，历经三个多月的激烈角逐，7月初，世界面食大会总决赛于平遥古城圆满落下帷幕。
节目中精心挑选并邀请的三十六款知名面食品牌汇聚一堂，沿十个充满生活情趣、文化神韵的主体一次登场决战面食之巅，产生了最终的十佳单品。决赛中，十期常规赛脱颖而出的十佳面食单品齐聚一堂经过潜心研究升级改造，最终专业评审与大众评审分数综合产生本次世界面食大会金牌单品及各单项奖。最终，来自北京的稻香村和山西的老太原菜馆获得了金牌单项奖；上海德志生煎、山西会馆、大同孙记包子获得了最具创新精神奖；咸阳老秦味道、兰州东方宫、北京庆丰包子铺、运城关乡大刀面、太原双合成获得最具匠心精神奖。
会上，孙跃进对世界面食大会作总结说，大会历时三月现在已经圆满结束，但这是一个新的起点，从历史的角度看待中国面食，五千年的中华文明，雷竞技RAYBET孕育了丰富和深厚的中华文化，雷竞技RAYBET饮食文化是中华文化重要的组成部分，通过面食大会的举办，提高了山西乃至全国在世界的知名度。
从现代的角度看，“一带一路”战略的背景下，如何实现开放发展对于山西面食在走向世界，中华面食在走向世界过程中如何赋予现代面食时尚感、现代感，针对消费人群的变化去创新面食的品类；从未来的角度看，中华美食、中华面食在中华民族伟大复兴、在走向世界过程中有着重要的意义。
世界面食大会提供给所有的面食品牌一个相互借鉴、切磋的舞台，随着精神与技艺的碰撞、味蕾与创新的交汇，良好地展现了面食文化和技艺的传承、突出了匠人精神，为中国面食全球化的不断发展形成了新的推动力。品牌间互相取长补短、为品牌的创新融合和更新改造提供了良好的契机。
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