雷竞技近日有读者咨询初诊糖尿病患者该怎么吃主食?吃面食好还是吃米饭好?对此,专家做出以下回答:
1.面和米的能量是一样的(这里指的是生重)雷竞技RAYBET,但是为什么有的人吃了同等量的米和面食后血糖却有高有低呢?原因在于烹饪的方法:比如,死面的烙饼、疙瘩汤、面条,因为体积被压缩,很容易吃多,因此导致餐后血糖高,但是发面制作的面食就会好一些。
2.米饭进入体内膨胀率高,饱腹感强,因此,可以使餐后血糖下降,因此,从这个层面来讲,糖尿病患者吃米饭比吃面食好。
3.不论是面食还是米饭,建议放在进餐中间阶段再食用,更利于控制餐后血糖,而且不会吃多雷竞技RAYBET。
刘艳天津医科大学朱宪彝纪念医院临床营养科主任、中国老年保健协会糖尿病专委会常委、中国糖尿病学会营养学组委员、天津市医疗健康学会代谢与营养专业委员会主任委员雷竞技RAYBET、天津营养质控中心委员、中国营养医师学会注册营养师、中国医师学会营养医师专业委员会委员。