雷竞技RAYBET4月26日，第三届陕西面食大会在咸阳市渭城区钟楼广场正式拉开序幕，本次活动为期8天。为保障活动期间食品安全雷竞技RAYBET，咸阳市食品药品检验检测中心充分发挥快检技术优势，深入美食大会现场，全程开展食品安全快速检测工作。
一是提前介入，开展食品安全宣讲工作。按照工作安排雷竞技RAYBET，快检人员提前到达会场，现场对餐饮食材和食品安全相关知识进行宣传讲解，提高参会摊主和游览群众对食品安全知识的了解。
二是现场快检，排除食品安全风险。活动期间，严格按照快检工作流程分工协作，对各地特产、各种自制面食雷竞技RAYBET、糕点等食品销售及分会场现场制作食品、肉类制品、羊肉串、烤生蚝、食用油等食品进行现场检测，通过快检方式全面排查食品安全隐患。
三是加强巡查，动态掌握食品安全形势。活动期间，市场部门监管人员和中心食品检测人员定期进场巡查，入场查看食品摊点的现场环境和加工制作过程，对发现的不卫生、不安全等行为，及时督促整改，确保消费者吃得安心、买的舒心。
大会开幕当天，市食品药品检验检测中心协同辖区市场监管部门共发现并消除食品安全隐患3处，快检食品及原材料32批次，检测合格率达100％，目前未发现不合格的风险食品。
本次面食大会于5月4日结束，咸阳市食品药品检验检测中心将继续发挥食品安全快速检测的准确性和有效性，为面食大会的圆满举办保驾护航。（快检办段宁宁供稿）