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一碗苏式面的雷竞技自白

  雷竞技RAYBET有人说现在大大小小的面馆太多了,重庆小面、成都担担面、武汉热干面、老北京炸酱面、兰州拉面、陕西臊子面、西安油泼面......随口一提就有很多雷竞技,相比热辣重口雷竞技、功夫手擀、秘制酱料等标签,苏式面的一汤一面一浇头好像低调的很~

  但也有人说,自从离开苏州,就再也没吃上一口正宗的苏式面,尤其是赶个早,叫一碗头汤面,宽汤、重青、硬面、过桥雷竞技、红汤双浇的那种苏式面特有的仪式感,更是体会不到了~

  还有人说,在苏州,视苏帮菜如命的老苏州,能在上班前吃一碗苏式面,盖上两个浇头,就非常满足,也是一天的力量来源~

  更有人说,苏式面就像一本书,要经常翻一翻,听ta娓娓道来,才知其中奥妙,你领会到了吗?

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