半岛体育一说起方便面，那可是出门旅游必备，绝对的“人间美味”，深受众多男女老少的喜爱。但是泡面，似乎一直都代表着“不健康”。
网上关于泡面的流言，让人印象最深的大概就是这句了：吃一包泡面的毒，需要 28 天才能代谢。好家伙，吃包泡面还需要一个月的轮回呢。
关于泡面的都市传说特别多，相信大家一定听过这样的新闻：男生天天泡面当宵夜悲剧：查出患胃癌！
那泡面是致癌的吗？其实癌症的发病因素有很多，就这样判断泡面致癌是不准确的。
传言说“泡面碗上附有一层蜡，由于我们肠胃无法消化蜡，它会附着在胃壁上，造成胃癌。”
但实际上现在的桶面包装，内壁薄膜一般都用的是较为安全的聚乙烯（PE）材质。加入热水后，并不会释放有害物质。
很多人对泡面十分抗拒，就是认为泡面里含有大量的添加剂。但实际上食品添加剂并不是魔鬼，这些食品添加剂都是国家允许添加，而且每一种的用量都有明确的规定，只要使用得当，它们是食物风味和安全的保障。
一包方便面的热量在500～600大卡左右，脂肪含量很高，特别是酱包，油脂含量通常超过50%，如果是油包，所含脂肪超过95%。
方便面调料包中盐含量过高，盐摄入过多，容易增加患高血压、心脏疾病等风险。
因此半岛体育，泡面可以吃，但最好加点蔬菜、鸡蛋、肉丝等一起煮，增加营养。而调料包由于钠含量过高，能少放则少放。
自上世纪80年代以来，阿斯巴甜广泛应用于无糖饮料、口香糖、酸奶等各种食品和饮料产品中半岛体育。阿斯巴甜是一种人工甜味剂，化学名称为天门冬酰酸甲酯，被食品工业视为代替蔗糖的甜味剂。
迄今，阿斯巴甜在食品中的使用已在全球近100个国家获得许可，但围绕阿斯巴甜对健康的影响，数十年来争议不断。
国际癌症研究机构、联合国粮农组织/世界卫生组织食品添加剂联合专家委员会，7月14日发布了人工甜味剂阿斯巴甜对健康影响的评估报告，将阿斯巴甜归为“可能对人类致癌”（2B类致癌物）之列。
具体来说，阿斯巴甜对人类致癌的证据有限，对实验动物癌症及致癌机制的证据也都有限。报告认为只要摄入量限定在一定范围内（0~40mg/kg体重），可放心食用。例如，假设没有从其他食物来源摄入，一罐含有200或300毫克阿斯巴甜的无糖软饮料，一个体重70公斤的成年人每天需要消耗9罐以上才能超过可接受的每日摄入量。
国际癌症研究中心，隶属于联合国世界卫生组织，是专攻癌症研究的跨政府机构。其按对人的致癌危险性，将致癌因子分成1、2A、2B、3、4共5类。
1类：也有人称之为“板上钉钉”类，即有充分证据证明对人类有致癌作用，属于明确的人类致癌物；
咸鱼、咸蛋、腌菜、咸肉、火腿等食品在腌制过程中，都可能产生二甲基亚硝酸盐，在体内转化为致癌物质二甲基亚硝酸胺。
过量食用这类食物，会导致胃半岛体育、肠、胰腺等消化道癌变的几率升高。因此，从这个角度来看半岛体育，腌制品具有一定的致癌性。
多次使用的高温植物油、油炸过火、爆炒的食品都会产生苯并芘，苯并芘是一类致癌物。
动物实验证明，长期吸入或食用含苯并芘较高的食物易诱发肺癌、肝癌、肠胃道癌症等。
焦煳的食品中其含量比普通食物的要增加10-20倍。反复煎炸食品的植物油、煎炸时所用油温越高，产生的苯并芘都会较多。如果长期食用更会有致癌的危险。
烧烤时，食物中的脂肪会发生热解反应，产生苯并芘，特别是烤焦的部分，苯并芘含量更高。
我们的食管粘膜十分脆弱，如果摄入的食物温度过高（65℃以上），就会造成损伤。损伤后，食管粘膜上皮细胞会脱落，进行自我修复，并且不断增生。
如果经常吃过烫食物，食管粘膜上皮细胞就不断修复、增生、再修复、再增生，在这一过程中，细胞复制容易出错、癌变，容易诱发食管癌。
正是如此，世界卫生组织将“温度超过65℃的饮品”列为2A类致癌物，我们应尽量避免食用过烫食物或者热饮。
槟榔已被列为一类致癌物，主要是因为含有的槟榔碱，会破坏正常细胞，影响DNA的正常修复，还会造成氧化应激反应，引发口腔癌、食管癌等癌症。此外，槟榔的植物纤维更粗糙，容易对口腔黏膜造成刺激，进一步诱发癌变。
老一辈的人比较勤俭节约，食物发霉了舍不得扔，经常削掉发霉的部分继续食用半岛体育。殊不知，在肉眼看不到的地方，也已经被细菌和致癌物污染。
尤其是发霉的大米、黄豆、坚果等食物，会滋生黄曲霉菌，产生强致癌物黄曲霉素。进入人体之后，黄曲霉素会沉积在肝细胞内，损伤肝脏，诱发肝癌。
最后小编再次提醒大家，日常生活中一定要尽量少接触致癌因子，其中，过烫食物、槟榔和发霉食物不要吃，其他食物可以适量吃，但也不能长期大量吃。
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