半岛体育（日本全国具有代表性的美食） 全日本皆有代表性的美食： 1.幕内盒饭： 江户时代,剧场幕间(休息时间)吃的盒饭,所以称为幕内盒饭.它是将四季的食 物材料做成量小而丰富多样的菜,然后拼在饭盒里,让人看起来悦目,吃起来味美. 这种日本特有的盒饭,在日本料理店、还是在盒饭屋、车站盒饭屋，都是最受欢 迎的。 2.寿司： 关东地区的“江户前寿司”是将洒上
1、白菜篇 白菜辣椒：可以促进肠胃蠕动，帮助消化。 白菜豆腐：大白菜具有补中、消食、利尿、通便、清肺热、痰咳功效。豆 腐提供植物蛋白质和钙、磷等营养成分。适宜于大小便不利、咽喉肿痛、支气管 炎等患者食用 白菜猪肉：白菜含多种维生素、较高的钙及丰富的纤维素。猪肉为常吃的 滋补佳肴，有滋阴润燥等功能。适宜于营养不良、贫
玉米：谷类里第一提的是玉米，说它是 “ 黄金作物 ” 。研究发现玉米里含有大 量的卵磷脂、亚油六种保健品：第一绿茶，第二红葡萄酒，第三豆浆，第四酸奶，第五骨 头汤半岛体育，第六蘑菇汤。
豆浆：豆类对人体的保健作用非常大，尤其是大豆。豆浆一般由大豆制成，对黄种人 来说，最适合的是豆浆。豆浆里含的是寡糖，它 100 ％能被吸收。还有豆浆能给人体
什么是碱性食物？ 什么是碱性食物？ 食物 我们日常摄取的食物可大致分为酸性食物和碱性食物。从营养的角度看，酸性食物和碱性食物的合理 搭配是身体健康的保障。 营养学上划分食物酸碱性的标准，不是根据食物的口味，而是根据食物在人体内分解最终代谢产物的 酸碱性来划分的，凡是在体内分解的最终代谢产物是酸性的，就称为酸性食物，反之就是碱性食物。 营养学
说明：1，以下举例因食材和工艺差别，实际情况可能有所差异。 2，图中所示汤匙为 10 毫升容量，小碗为 200 毫升容量。 100 克米饭的样子 三大汤匙
○ 水性食物：一切鱼类及水产物，如生鱼片、鱼肠、蒸 鱼，鲍鱼、墨鱼、虾、螺、燕窝、海参、海蜇、海带、紫菜； 豆腐（水豆腐）、豆浆、黑豆；黑木耳、黑芝麻、冬瓜、丝 瓜、果汁；啤酒；龙井茶；乌鸡、牛乳、猪腰、猪脑、猪肉、 鸭肠、鹅肠半岛体育、虫类；补肾中药，如虫草、蜂蜜等。
一、CAS（Chinese Agricultural Standards, CAS）优良食品标志 CAS 标章是优良农产品的证明标章，也是国产农产品及其加 工品最高质量的代表标帜。CAS 标章所涵盖的种类包括了肉制 品、冷冻食品、果蔬汁、优质米类、腌渍蔬果、快餐食品、冷冻食品、 生鲜食用菇、酿造食品、点心食品、蛋品、水
狗肉 补阳食物 【简介】狗肉，为犬科动物狗的肉。 【功用】补中益气，温肾壮阳。主治肾阳虚弱：腰膝冷痛、阳痿遗精、小便频多等；脾 胃虚弱，神疲乏力，胀满少食，或水肿等。
鸡肉 补阳食物 【简介】鸡肉为雉科动物家鸡的肉。鸡古称为烛夜、角鸡、家鸡。为食疗上品，以母鸡 和童子鸡为佳。 【功用】中补脾，滋补血液，补肾益精。主治脾胃阳气虚弱，
酸性食物大全列表 大凡含氮、硫、磷等非金属元素较多的均为酸性食品，而含钠、钾、钙、镁 等金属元素较多的乃是碱性食品。(豆腐、牛奶、芹菜、土豆、竹笋、香菇、 胡萝卜、海带、绿豆、香蕉、西瓜、草莓等都是碱性食品)“并非味道酸的就 是酸味食品，应该掌握一点：所有酸味的水果、豆制品都为碱性食物而不是 酸性食物，而糖、鸡、鸭半岛体育、鱼、肉，它们全都属于酸性
一、粮食组 温热性--面粉、高粱、糯米、薏米及其制品。 寒凉性--荞麦、小米、大麦、青稞、绿豆及其制品。 平 性--大米、灿米、玉米、红薯、赤豆及其制品。 二、蔬菜组 温热性--扁豆、青菜、黄芽菜半岛体育、芥菜、香菜、辣椒、韭菜、南瓜、蒜苗、蒜苔、大蒜、
大葱、生姜、熟藕、熟白萝卜。 寒凉性--芹菜、冬瓜、生藕、生白萝卜、苋菜、黄瓜、苦瓜、茄子、丝瓜、茭白、茨菇
大凡含氮、硫、磷等非金属元素较多的均为酸性食品，而含钠、钾、钙、镁等金属元 素较多的乃是碱性食品。(豆腐、牛奶、芹菜、土豆、竹笋、香菇半岛体育、胡萝卜、海带、 绿豆、香蕉、西瓜、草莓等都是碱性食品)“并非味道酸的就是酸味食品，应该掌握一 点：所有酸味的水果、豆制品都
狗肉 补阳食物 【简介】狗肉，为犬科动物狗的肉。 【功用】补中益气，温肾壮阳。主治肾阳虚弱：腰膝冷痛、阳痿遗精、小便频多等；脾 胃虚弱，神疲乏力，胀满少食，或水肿等。
鸡肉 补阳食物 【简介】鸡肉为雉科动物家鸡的肉。鸡古称为烛夜、角鸡、家鸡。为食疗上品，以母鸡 和童子鸡为佳。 【功用】中补脾，滋补血液，补肾益精。主治脾胃阳气虚弱，
大米(梗米/硬米)、黑米(黑梗米)、锅巴、玉米(包穀)、燕麦、米糠、芝麻、青稞(油麦) 大麦芽 糯米、西谷米(西米)、紫米(紫糯米)、高梁、黍米(黄米)、稷米、榖芽(稻芽) 栗米(小米)、薏苡仁(薏仁)、小麦、面筋、大麦、荞麦、浮小麦
吃有许多学问和讲究，比如：什么东西适宜吃，什么东西不适宜吃；什么东西可以多吃， 什么东西可以少吃；什么东西吃了对人体健康有益，什么东西吃了不但无益；反而有害！哪 些东西搭配在一起，可以相得益彩，相互促进．今天就说说，最佳搭配:
玉米：谷类里第一提的是玉米，说它是 “ 黄金作物 ” 。研究发现玉米里含有 大量的卵磷脂、亚油六种保健品：第一绿茶，第二红葡萄酒，第三豆浆，第四酸奶，第五 骨头汤，第六蘑菇汤。
豆浆：豆类对人体的保健作用非常大，尤其是大豆。豆浆一般由大豆制成，对黄种人 来说，最适合的是豆浆。豆浆里含的是寡糖，它 100 ％能被吸收。还有豆浆能给人体补充 优质蛋白。而
○? 水性食物：一切鱼类及水产物，如生鱼片、鱼肠、 蒸鱼，鲍鱼、墨鱼、虾、螺、燕窝、海参、海蜇、海带、紫 菜；豆腐（水豆腐）、豆浆、黑豆；黑木耳、黑芝麻、冬瓜、 丝瓜、果汁；啤酒；龙井茶；乌鸡、牛乳、猪腰、猪脑、猪 肉、鸭肠、鹅肠、虫类；补肾中药，如虫草、蜂蜜等。
一、粮食组 温热性--面粉、高粱、糯米、薏米及其制品。 寒凉性--荞麦、小米、大麦、青稞、绿豆及其制品。 平 性--大米、灿米、玉米、红薯、赤豆及其制品。 二、蔬菜组 温热性--扁豆、青菜、黄芽菜、芥菜、香菜、辣椒、韭菜、南瓜、蒜苗、蒜苔、大蒜、
大葱、生姜、熟藕、熟白萝卜。 寒凉性--芹菜、冬瓜、生藕、生白萝卜、苋菜、黄瓜、苦瓜、茄子、丝瓜、茭白、茨菇、
○ 水性食物：一切鱼类及水产物，如生鱼片、鱼肠、 蒸鱼，鲍鱼、墨鱼、虾、螺、燕窝、海参、海蜇、海带、紫 菜；豆腐（水豆腐）、豆浆、黑豆；黑木耳、黑芝麻、冬瓜、 丝瓜、果汁；啤酒；龙井茶；乌鸡、牛乳、猪腰、猪脑、猪 肉、鸭肠、鹅肠、虫类；补肾中药，如虫草、蜂蜜等。
说明：1，以下举例因食材和工艺差别，实际情况可能有所差异。 2，图中所示汤匙为 10 毫升容量，小碗为 200 毫升容量。 100 克米饭的样子 三大汤匙
1.绿豆 绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效。是由于绿豆富含维生素 B、葡萄糖、 蛋白质、淀粉酶、氧化酶、铁、钙、磷等多种成分，常食能帮助排泄体内毒素，促进机体的正常代谢。是 清热解毒的佳品，味道清香，老少皆宜。
2.柠檬 柠檬含丰富的维生素 C，被美容界视为制作美白护肤品的重要成分，尤其是夏季推出的美 白保养品，柠檬更是其中不可