行业动态
25
2022-11
雷竞技雷竞技雷竞技“一斤面四两水,雷竞技一年四季都用冷水和面,十分钟饧(xíng.)一次,共饧两回。揉面要做到三净‘盆净、手净、面净’……”这不是枯燥刻板的面食制作标准,而是一堂别开生面的面点培训课。7月18日,由市人社局、市职业介绍服务中心主办,市知名品牌产业协会承办的“山西面食技艺绝活培训班”在华门新天地正式开...
25
2022-11
雷竞技雷竞技雷竞技日前举办的山西省文化和旅游工作会议提出,山西今年将以“乐享非遗面向未来”为主题,举办首届中国非遗面食大会,推介山西面食文化。 会议提出,举办首届中国非遗面食大会,推介山西面食文化的同时,还将组织非遗面食保护传承峰会、体验活动周、晋味非遗美食考察、传统技艺展赛等系列活动。此外,还计划办好第三届山西...
25
2022-11
RAYBETRAYBETRAYBET为防止加工好的面食变质,两个“黑心”面食加工点老板竟在面里添加工业甲醛。记者近日从陕西省西安市公安局莲湖分局获悉,警方侦破一起涉嫌生产销售有毒有害食品案。涉嫌生产销售有毒有害食品的犯罪嫌疑人唐某、张某已被西安莲湖警方依法刑事拘留。 今年5月20日,陕西省公安厅接到群众举报,称西...
25
2022-11
RAYBETRAYBETRAYBET6月25日,2022中国面食博览会暨第二届吴忠早茶美食文化节在吴忠黄河奥林匹克体育中心正式开幕。此次早茶美食文化节以“吴忠早茶味你而来”为主题,由中国烹饪协会、宁夏回族自治区商务厅、宁夏回族自治区文化和旅游厅、吴忠市人民政府主办。 自治区政府副主席王道席,中国烹饪协会副会长乔杰...
25
2022-11
RAYBETRAYBETRAYBET“首届中国面条文化节评选出中国十大面条,看看有没有你家乡的面条?”昨天,一份中国十大面条的报道在微博上流传甚火,这个由全国餐饮业“奥斯卡”评选出来的十大面条中,江苏的昆山奥灶面、镇江锅盖面入选。这“十大面条”让吃货们蠢蠢欲动,南京网友在表示要吃遍上榜面条的同时,也发出疑问,我家乡...