RAYBETRAYBETRAYBET提起牛肉面，雷竞技人们自然回想起满大街的加州牛肉面。今天介绍的这款牛肉面是家庭简装版，面条是自己压的刀切面，牛肉是酱牛肉，牛肉汤是用牛肉粉熬制的。雷竞技配料就用了家里有的黄瓜、香菜、葱。做法简单，味道经典。　　可乐鸡翅，以鸡翅和可乐为主料制作而成。雷竞技味道鲜美，色泽艳丽，鸡翅嫩...

　　雷竞技雷竞技雷竞技首先声明一下，我甘肃平凉人，师承马军峰，祖师爷马保子，至今学牛肉面九年，别无所长，对牛肉面了解一点点，我叨叨会儿，大家不要喷，嘴下留情……　　一清(汤清)二白(象牙白萝卜)三红(辣椒油，香而不辣)四绿(香菜蒜苗)五黄(面)　　2为什么会变味，那是因为出了兰州水质发生了变化，兰州用的是黄河水，属于碱...

　　RAYBETRAYBETRAYBET食材：酱牛肉原料，牛腱子1000克，辅料：生抽100克，老抽20克，豆瓣酱20克，冰糖30克，盐15克，八角，RAYBET辣椒，茴香籽，橙皮，桂皮，肉蔻适量牛肉汤面食材：干面条一把，牛肉汤适量熟牛肉适量，油菜适量，香菜适量工具：紫砂炖锅，煮锅工艺：炖，煮时间：数小时口味：咸香酱牛...

　　雷竞技雷竞技雷竞技外地的“兰州拉面”一般都不会标出面型，默认细面，一般的食客也不会点其他形状。细面的优势就是煮得快，很多面馆三四十秒就捞出来了。我曾经在一个大学食堂吃过拉面，默认的都是毛细，煮一碗面只需要十秒的时间，省人工省火啊！　　2 细面 如果食客不指定面型，雷竞技这就是面馆里默认下的面了。在兰州一般读做细滴（...

　　RAYBETRAYBETRAYBET导语：牛肉面最出名的要数兰州牛肉拉面，但对于一个爱烹饪的人来说绝不会只限于在外面吃，所以今天jy135小编就给大家介绍一下牛肉面的家常做法，有兴趣的网友们可以尝试一下~　　牛肉面是兰州的传统名食，它具有“一清、二白、三绿、四红、五黄”的特征，且色香味美，誉满全国。然而，在全国各地...